Menù
Percorso Degustazione a Mano Libera
( Proposta valida per tavoli completi )
60
Percorso Degustazione Experience
( Proposta valida per tavoli completi )
80
Selezione di Crudi
Due Ostriche, Due Tartufi, Uno Scampo, Un Gambero Rosso, Due Tartare.
30
Gamberi Rossi Di Mazzara Superiori
al pezzo.
8
Scampi Extra Grandi
al pezzo.
12
Antipasti
Polpo, Anguria in Osmosi e Ricotta Grigliata
15
Insalata di Patate Arrosto con Maionese ai Gamberi e Gambero Crudo
16
Tataki di Tonno, Stracciata di Bufala e Salsa al Basilico
16
Mousse di Melanzana Affumicata, Seppia CBT e Pomodorino Confit
14
Primi
Spaghetto Cacio e Pepe e Riccio di Mare
18
Gnocchi Artigianali con Scampi e Fiori di Zucca
15
Mezzo Pacchero di Gragnano con Pescato del Giorno
14
Tortello Cernia e Patate, Limone e Bottarga
15
La Pasta e i Crostacei dall’Acquario
Prezzo al kg
Secondi
Frittura Gamberi e Calamari
17
Pescato del Giorno con Rosty di Patate e Beurre Blanc
20
Salmone in Salsa Tereyaki con Crema di Sedano Rapa e Baby Verdure
18
Selezione di Pesce alla Griglia
20
Pescato del Giorno
Prezzo in base al kg
Dolci Artigianali
7